家族と日常の食卓と、私の独り言♪


by ykaterina

そして冬休みです。

今日から娘が名古屋に出かけました!
高速バス一人旅です^^;今朝、金沢駅まで送りバスに乗せ発車・・・手も振ってくれなかった・・・
無事到着しますように♪午後1時27分名鉄バスターミナル着予定です。

お天気が最高にいいので、今のうちに洗濯三昧。新しい洗濯機もフル稼働~(。 -`ω´-)ンー
大晦日からは寒波到来で、平野部でも大雪予報。今のうち今のうち・・・
午後からはめだか水槽も洗って、ラビのケージも掃除。

・・・あ!・・・今日の燃えるごみ、出し忘れた・・・_| ̄|○
娘のことで頭がイッパイで・・・次は30日日曜日。忘れないようにしなきゃ!

12月25日火曜日の夕食
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刺身・豆腐のお吸い物・ほうれん草のお浸し
丼でもづけでも何でもやってくれ!の刺身。所謂、手抜きっす・・・ヾ(。 ̄ I  ̄;)ハイ…   
12月26日水曜日の夕食
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ロールキャベツ・バターライス・クルトンのせサラダ
シーツカバー替え&洗濯@寝室で、夕方ダウン・・・クリスマスが終わって一気に年末モードだ!
みんなも同じだよなぁ~ブログの動きが鈍いモンね♪
時々遊びましょう~~~(*゚∀゚)ノ☆。・:*:.・★,。・:*:.・☆マタネー
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# by ykaterina | 2007-12-27 10:51 | 家族
2007年クリスマス♪年中行事としてではなく、カトリック信者としてちょっと心の中でお祈りした晩でした^^
でもミサにはでかけませんでした~混んでるし、時間も遅いし。。。忙しかったし・・・もう少し年を重ねたら、教会の活動も徐々に再開していきたいな。

オットからのプレゼントは↓
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ブルーFOXの襟巻きでした♪ちょっとのお出かけに重宝でしょ?
昔母がこんなの使ってたなぁって、聞いてみたら「アラ、まだ使ってるよ」さすがだ!

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ケーキはイチゴショートに。スポンジのレシピをちょこっと変更して、ふわふわに仕上げました♪
イチゴをのせてデコレーション。娘はちょっと自信ないって言ったので、私がしました。
ろうそくを点けて~
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いい感じ~~~。(。'I')bグッ

12月24日の夕食は一転
すき焼きだ!
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和牛800g完食。さすがです!締めのうどんも2玉完食。おいしかった~~~

・・・・・でもね・・・
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# by ykaterina | 2007-12-25 09:22 | 出来事
・・・年賀状印刷しながら・・・・プリンターの調子、悪いんです(><)・・・・・

皆様大変ご無沙汰いたしました(。 -`ω´-)ンー まだ元気です^^;
たくさんの生徒さんに背中を押された、恒例のケーキ講習会も無事終了しました。コメントもレスせずに、放置しててごめんね~♪

まず夕食のアップと、その日の様子を簡単に。覚えてるかなぁ~思い出すのも、脳の活性化だよねっ。(。'I')bグッ

12月18日火曜日
いつも買い物に出かける火曜日だけど、講習は午前午後・・・息子の塾予定もあったので~
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焼きカレーを食べてから、午後7時過ぎにジャスコに出かけました♪
帰宅時間の重なったオットも、8号線南下で合流~何だか不思議な買い物になりました。
クリスマスプレゼントも買ってもらっちゃった~♡
12月19日水曜日
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あんかけ焼きそば(1玉半)のみ!

午後から中学校の個人懇談。3年生は三者懇談で、私立高校の受験校が決まります。
塾の懇談では、私立問題なし。公立は内申が悪いので、当日*00点以上の獲得がないと、危ないって言われてました。
緊張~~~(。 -`ω´-)ンー
まぁ、担任からは温かい励ましを頂いたので、ちょっと気が抜けましたが・・・でも息子はエンジンかかったばかり!キットこの冬休みはやってくれると思う!
娘はね・・・まだまだトンネルの中ですね・・・(* ´д`)

ほっとしたのか、息子が今季初?のチョコレートパフェを作ってくれました。何故かいつもコレは息子の仕事なんだ~
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12月20日木曜日
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チキンのクリーム煮。横にチラッと写ってるのは焼き飯・・・コレは却下品ですわ~
疲れてきたって感じの食卓。私も夕食後ダウンで2時間寝ました・・・_| ̄|○
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娘のお迎え要請で、ミスドも寄った。実物もそっくりじゃん!
12月21日金曜日
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炊き込みご飯・大根サラダ・小松菜煮浸し・ピザローフ
後半に向けて、生徒さんとランチに出かけました♪すっごくいいお店だったので、内緒にしま~す!幸せな気持ちになる料理とおもてなしって、最近めぐり合わなかったな~最高!
12月22日土曜日
午前午後頑張って、ついにギブアップ!夕食は「ガストルームサービス」をデリバリーしました^^;
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黒い箱の「ステーキ御膳」を注文したのは~どこのどいつだ~ぃ・・・息子だよ!
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私はチキンおろしステーキ弁当だ!
12月23日日曜日
最終日、デコレーションに熱中する生徒さんたち。
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つまみ食いの瞬間を、偶然激写しちゃったよ~♪
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一週間、あまりいい食事じゃなかったので・・・ガッツリ野菜を食べたくて「ビビンバ」
大豆もやし・にんじん・ほうれん草・ぜんまいのナムル・焼肉ちょっと・ぱりぱりレンコン・麻婆春雨

乗り切った充実感と、以外に大丈夫な体調に大満足!
今日は我が家のケーキを焼いて、ミサにも行かず家族で静かに過ごします。息子は今日から「冬期講習」で9~5時頑張ります!
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# by ykaterina | 2007-12-24 08:07 | お料理

年賀状完成!

ありがとうございます!寄せられた情報から、息子が喜んで力作の年賀状を作成いたしました。
取り急ぎ、御礼まで  。(。'I')bグッ

今日はケーキ最終日♪ しっかり頑張ります。(。'I')bグッ
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# by ykaterina | 2007-12-23 07:34 | 家族

求む!!!by息子

年賀状に使いたいので、偽物の「ミッキーマウス」「ハム太郎」系の画像があるサイトをご存知の方は、是非お知らせ下さい。
例の中国の偽遊園地の画像とか・・・

だそうです。
あるのかな???ご協力宜しくお願いいたします!
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# by ykaterina | 2007-12-19 21:03 | 緊急!
クリスマスケーキ講習が始まりました!毎年、この1週間は怒涛のケーキ焼きです。
いつもは週に3~4日のお料理教室も、月から日までぶっ通し~(。 -`ω´-)ンー
おまけに今日と、木土は午前午後~(。 -`ω´-)ンー へへ・・・頑張ります・・・

そんな私に心強い贈り物が相次いで届いています♪

まず、++ cocco diary ++cocco2005 さんが、お母様のアンさんを通じて「ミスドストラップ」を送ってくれました^^
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コレはもう2ヶ月前くらいに、coccoさんのブログに出ていたストラップの「ハニーチュロ」が息子の大好物なんですって書き込みしたのがご縁になりました。
息子にはまだ携帯を持たせていないので、私がつけます♪
(人´∀`):あ*゚:り.。:が..と*.う゚:..(´∀`人)

そして生徒さんから
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ほたるいかキューピーのストラップ♪
富山県滑川市から通われている生徒さん。電車で2時間以上かかって来てくださいます。
自分も現役の管理栄養士なのに、まだまだ勉強したいんだって。こっちが勉強させてもらってますよ~。
喪中の挨拶と、クリスマスメッセージとしていただきました。
(人´∀`):あ*゚:り.。:が..と*.う゚:..(´∀`人)

一日に2通も、手書き宛名のお手紙が配達されるって、最近ありえないことなのでなんだか興奮しちゃいました^^v

そして今日は、この方から「つかミトン」が送られてきたんです♪cappuccino731さ~ン。届きましたよ~~~ン♪
夏に名古屋で初めてお目にかかったとき、お土産に頂いた「つかミトン」が、ルクルーゼを持つのにちょうどよくて^^一個だけだったので、もう一個縫ってくれない?ッてメールしたら、快諾していただいて・・・

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あっら~2個セットじゃないですか!それもかなりいい出来栄えで!!かわいいクリスマスカードまで添えられてます♪
(人´∀`):あ*゚:り.。:が..と*.う゚:..(´∀`人)   カプちゃん♪早速アップさせてもらいました~今からメールします(笑)

みんなみんな、ありがとう♪
冬雷が鳴り響き、雨あられの荒れたお天気続きの、北陸金沢でとても温かい気持ちになれました。今年は帰省しないけど、みんな元気に年を越してまた春過ぎにお目にかかりましょうね~

取ってつけたように、夕食の写真(* ´д`)
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# by ykaterina | 2007-12-18 16:18 | 友人

寒い寒い・・・

イベントのリースがそろそろお手元に届いたようで、当選者の方がすごくきれいにアップされてます。ありがとう♪
それぞれの記事にTBさせていただきました^^

来週から、お料理教室では年末恒例「クリスマス特別ケーキ講習会」が開催です♪
ある程度セッティングされた4セット(8種類)のケーキから、好きなものを選んで講習します。
今年は人数が多いので、2人で1ホール。でも、すぐに切り分けられないものも在るので、初めから分けて焼くことになりそうです。

で、試作しました!
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星型(13センチ)のガトーショコラは、ちょっと生地が多すぎて溢れました!カップに分けて焼きます。
チーズケーキは18センチの型の分量を15センチに分けたら、薄くなっちゃって・・・違うケーキの食感に。コレは12センチの型でOkだわ。

やっぱりいろいろ試してみなきゃだめねぇ~。よかった!
この試作品、1個は自分たちで食べますが、もう一個はそれぞれお嫁入り先が決まっています。
ガトーショコラには少し飾りも予定してますよ~♪

12月14日金曜日の夕食
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目玉ハンバーグ・にんじんグラッセ・ほうれん草ソテー・レタス・大根とソーセージのコンソメスープ
目玉焼き、ちょうどいい焼き加減で、溢れそうだ!
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# by ykaterina | 2007-12-15 14:54 | お料理教室

子どものお小遣いって

一体いくらが妥当なんでしょう?
我が家では、小学校の4年生くらいから学年×100円で渡してました。でも中学生になったので、学年×1000円に。しかし部活で対外試合にに出かけたり、その帰りに買い食いしたりで全然足りず、結構トラブルになりました(親子で)。
なので、学年×1000円+1000円にして様子を見ています。息子は2・3年据え置きで3000円。妥当だよね?多いか??

時々双方の実家から孫にお小遣いって送ってもらう(5000円程度)お金もあり、昔は口座に入れておいて~って持ってきたけど、最近は持ち込んでるな。
そのお小遣いで、息子が買ってきたもの↓
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無限プチプチ¥780円税別
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プチプチしてると、突然「にゃぉ」「ぶー」「ピンポーン」「ふにゃ」・・・いろんな音がします♪
ちょっとはまるわ~私も買ってしまおうか。。。
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そしてハバネロ入浴剤。コレで温まるらしい。私は肌が弱いので自粛したけど、全然強くなかったって~しまったー!入ればよかったよ。。。

そんな買い物に熱中してるから、夕食の時間に遅れるんだぞ!息子よ。
12月12日水曜日の夕食
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鶏団子のチちゃんこ鍋・ぱりぱりレンコン
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12月13日木曜日の夕食
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味噌煮込みうどん
お疲れちゃんなので、簡単にしました。。。息子も夕食後から爆睡!寝る子は育つってか?寝すぎだろ~~~(><)
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# by ykaterina | 2007-12-14 09:16 | 家族
12月10日月曜日の夕食
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ミネストローネ・アジの香草パン粉焼き・水菜・ごはん

ルクルでことことシリーズ~♪水分もゆっくり足して蒸し煮のように「炊く」スープ。辰巳芳子さんの「命のスープ」で作り方を覚えました。野菜は柔らかく存在感が在る、まろやかなスープになります。粉チーズとバジルペーストをトッピング♪

12月11日火曜日の夕食
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毎週恒例化してる火曜日の「海鮮丼シリーズ」でも酢飯にする時間がなくて、セルフ丼です^^;
錦糸卵をのせて、刺身をネ。でも小さく切らなかったので、数がたりないってさ~by息子

今年もあと2週間だよ~慌しいね。なんでだろう~年賀状作った?掃除の段取りは?
考えると嫌になるので、とりあえず今日は買い物(ケーキ関係)に出かけましょうか。

今年の漢字が発表されるって。恒例になりましたが、私も今年を漢字で表そう。

             「転」

我が家の転換期です。息子は反抗期から受験期へ。娘は小学生(準反抗期)から中学生(本各期)へ。オットは健康不安払拭期。私はその家族の成長変化についていくために、自分を転換していました。

皆さんは自分や家族を漢字一文字で表すとなんですか?
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# by ykaterina | 2007-12-12 13:04 | お料理
たくさんの応募いただきました「katerina感謝祭」。本当にありがとうございました!
昨日、息子の帰宅を待って厳正なる抽選会♡

こちらが緊張して、ぶれました。。。息子が紙袋に手を突っ込んで~
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引き当てました。もっとぶれぶれ~~~(* ´д`)
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1番目に引いたのは~~~
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おめでとうございます。*いろいろことこと*さんです!大きいリースお届けです♪
2番目に引いたのは~~~
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おめでとうございます。「みずママの雑記」leezzzさんです!小さいリースお届けです♪
3番目は~~~
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おめでとうございます!「ある主婦の日常」eikon085さんです!小さいリースお届けです♪

そして、番外覆面プレゼントは~~~
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おめでとうございます!「BigTree」tsugutsugu830さんです!
コレは届いてのお楽しみ~~♪是非TBしてアップしてね^^v

外れた12人の方、ごめんなさいね。でも新年早々に第2弾を計画しています。懲りずにまたエントリーしてください。
当選の方々には、早速メッセージを残しに伺います!
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# by ykaterina | 2007-12-12 08:16 | 友人