寒い寒い・・・

イベントのリースがそろそろお手元に届いたようで、当選者の方がすごくきれいにアップされてます。ありがとう♪
それぞれの記事にＴＢさせていただきました＾＾

来週から、お料理教室では年末恒例｢クリスマス特別ケーキ講習会｣が開催です♪
ある程度セッティングされた4セット(8種類)のケーキから、好きなものを選んで講習します。
今年は人数が多いので、2人で1ホール。でも、すぐに切り分けられないものも在るので、初めから分けて焼くことになりそうです。

で、試作しました！

星型(13センチ)のガトーショコラは、ちょっと生地が多すぎて溢れました！カップに分けて焼きます。
チーズケーキは18センチの型の分量を15センチに分けたら、薄くなっちゃって･･･違うケーキの食感に。コレは12センチの型でOkだわ。

やっぱりいろいろ試してみなきゃだめねぇ～。よかった！
この試作品、1個は自分たちで食べますが、もう一個はそれぞれお嫁入り先が決まっています。
ガトーショコラには少し飾りも予定してますよ～♪

12月14日金曜日の夕食

目玉ハンバーグ･にんじんグラッセ･ほうれん草ソテー･レタス･大根とソーセージのコンソメスープ
目玉焼き、ちょうどいい焼き加減で、溢れそうだ！